Pals y la cocina del arroz

 

Campaña Gastronómica "Pals i la Cuina de l’Arròs"

Desde el año 1993, el ciclo de actividades relacionadas con el mundo del arroz se inicia con la campaña gastronómica Pals i la Cuina de l’Arròs, organizada conjuntamente entre el Ayuntamiento de Pals, los restaurantes participantes y los molinos de arroz. El objetivo de este evento gastronómico, se pretende dar a conocer la calidad de este producto tan arraigado a nuestra tierra.

Durante el mes de mayo, los restaurantes participantes ofrecen a sus clientes un menú basado en el Arroz de Pals a la cazuela como plato principal acompañado de entrantes y postres según el estilo de cada establecimiento.

La campaña se complementa con una serie de acciones entre las cuales destacan: visitas guiadas temáticas basadas en la historia y tradiciones que rodean el mundo del arroz, cursos de cocina, mercados de productos de la tierra, conferencias, talleres de manualidades confeccionadas con espigas de arroz…

El ciclo temático del arroz sigue con la plantada y la siega tradicional del arroz