Pals y la cocina del arroz

 

Campaña Gastronómica "Pals i la Cuina de l’Arròs" del 6 de abril al 13 de mayo 2018

Desde el año 1994, el ciclo de actividades relacionadas con el mundo del arroz se inicia con la campaña gastronómica Pals i la Cuina de l’Arròs, organizada conjuntamente entre el Ayuntamiento de Pals, los restaurantes participantes y los molinos de arroz. El objetivo de este evento gastronómico, se pretende dar a conocer la calidad de este producto tan arraigado a nuestra tierra.

Durante el mes de mayo, los restaurantes participantes ofrecen a sus clientes un menú basado en el Arroz de Pals a la cazuela como plato principal acompañado de entrantes y postres según el estilo de cada establecimiento.

La campaña se complementa con una serie de acciones entre las cuales destacan: visitas guiadas temáticas basadas en la historia y tradiciones que rodean el mundo del arroz, cursos de cocina, mercados de productos de la tierra, conferencias, talleres de manualidades confeccionadas con espigas de arroz…

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El ciclo temático del arroz sigue con la plantada y la siega tradicional del arroz