Wijntoerisme

L’Empordà is een van de oudste wijnbouwregio’s van het mediterrane gebied, daar Empúries van oudsher werd beschouwd als de toegangspoort waardoor de Grieken akkerlanden met wijnstokken introduceerden op het Iberische schiereiland.

De strategische ligging en het klimaat maken het mogelijk hoogkwalitatieve en unieke wijnen te maken.

De oorsprongsbenaming L’Empordà is een benaming voor wijnen die voornamelijk afkomstig zijn uit de wijngaarden in de regio’s L’Alt en Baix Empordà.

In Pals bevonden zich naast de traditionele rijstvelden van oudsher ook mensen die zich toelegden op de wijnbouw.

Momenteel beschikt onze gemeente over een bodega, die is opgezet als familieproject en is voortgekomen uit de illusie een eigen wijn te maken die ideaal is om te nuttigen met lokale producten en de gerechten die de restaurants van de gemeenste bieden. Pals beschikt over vijftien hectare wijngaarden met autochtone variëteiten uit L’Empordà, zoals onder andere de witte Grenache, de rode Grenache, de zwarte Grenache, de witte Carignan, de zwarte Carignan en de Malvasia.

Deze bodega is gebaseerd op de filosofie waarbij de wijnstok vanaf het begin gecultiveerd wordt door middel van ecologische landbouw en handmatige oogst, en alleen het beste basismateriaal geselecteerd wordt om de wijn te maken.

De bodega biedt de bezoekers een oenologische ervaring om de geheimen van de vervaardiging van hun wijn te ontdekken en die de essentie van het wijngebied vertellen.

Tijdens het bezoek kan het product worden geproefd en de wijngaard en omliggende velden worden ontdekt, die de perfectie, de frisheid van de zee en de kracht van de tramuntana verenigen. 

Bodega Mas Geli de Pals www.masgelipals.cat