Gastronomie

Arròs de Pals a la cassola is het traditioneelste en diepst gewortelde rijstgerecht dat u in de plaatselijke restaurants en tijdens de gastronomische campagne “Pals i la cuina de l'arròs” (Pals en de rijstkeuken) kunt proeven.

De voorraadkamer van de Empordà is gevuld met streekproducten afkomstig uit de zee, de bergen, de tuinbouwgronden, ... en het savoir-faire van de chef-koks maakt dat het een keuken is die zich onderscheidt door zijn kwaliteit en voortreffelijke smaak.

De rijst van Pals heeft net als onder andere de gamba van Palamós, de zoete braadworst, botifarra dolça genaamd, de beignets van de Empordà, de ui van Figueres, de appel “relleno” van Vilabertran en de kaaswrongel het keurmerk van de Empordà.

In de restaurants van Pals kunt u een keur van gerechten proeven die op bekwame en originele wijze met deze en andere producten zijn bereid (groenten en gedroogde vruchten, vis, schelp- en schaaldieren, wit en rood vlees, etc.). Hiermee wordt uw verblijf in de gemeente smaakvol compleet gemaakt!