Gastronomische Kampagne und Reisküche

Gastronomische Kampagne und Reisküche

Seit 1994 startet der Aktivitäten-Zyklus rund um den Reis mit der Gastronomischen Kampagne von Pals und Reisküche, welche durch die Stadtverwaltung von Pals, die Restaurants der Stadt und die Reismühlen organisiert wird. Das Ziel dieser Gastronomieveranstaltung ist die Promotion und Information der Öffentlichkeit über die Qualität dieses für die Region so wichtiges Produktes.

Während der Kampagne, die im Frühling stattfindet, bieten die teilnehmenden Restaurants der Stadt ihren Kunden ein Menü mit Reiseintopf mit Pals-Reis als Hauptgericht an, in Kombination mit Vorspeisen und Nachtisch die jedes Restaurant normalerweise anbietet.

Die Kampagne wird durch eine Reihe von Aktivitäten abgeschlossen, wie unter anderem: Führungen über die Geschichte und Traditionen der Reiskultur, Kochkurse, Märkte mit lokalen Produkten, Konferenzen, Kunstworkshops mit Reisstängeln...