Der Reis aus Pals

Der Reis aus Pals hat dank der nachhaltigen und umweltfreundlichen Arbeit der regionalen Landwirte schon immer wohlverdientes Ansehen genossen (die Felder werden von November bis Februar unter Wasser gesetzt, damit sich dort Zugvögel, Insekten, Vögel und eine einzigartige Flora niederlassen können).

Die einzigartige Textur und Qualität des Reises von Pals ist teilweise vom Klima dieser Region bedingt, das aufgrund seiner im Vergleich zu anderen Reisanbaugebieten geringeren Wärme dazu führt, dass der Reis längere Zeit in Kontakt mit dem Boden bleibt, dadurch konsistenter ist und niemals zu weich gekocht werden kann.